Laboratorio de control
de calidad cervecero
Análisis fisicoquímico, microbiológico y sensorial para garantizar la calidad, estabilidad y determinar la vida útil de tu cerveza.
«Me quedó buena» no es control de calidad
La diferencia entre un aficionado y un profesional es la calidad y estabilidad. Tus clientes merecen saber que cada botella es igual de buena que la anterior.
Tipos de análisis
Fisicoquímico
Qué mide: pH, densidad y grados de alcohol. Para qué sirve: Verificar que tu cerveza cumple las especificaciones normativas y de estilo.
Microbiológico
Qué mide: Presencia de contaminantes, coliformes, mesófilos, mohos y levaduras. Para qué sirve: Garantizar que tu producto es seguro y estable.
Sensorial
Qué mide: Perfil de sabor, aromas, sensación en boca y off flavors. Para qué sirve: Retroalimentación técnica para mejorar la calidad de la cerveza.
Vida útil
Qué mide: Análisis en tiempo real y acelerado de la estabilidad fisicoquímica, microbiológica y sensorial. Para qué sirve: Determinar el tiempo de vida útil real del producto.
Quién lo hace
"No es solo un reporte: es interpretación técnica profesional."
Cómo funciona
Envío
Nos envías o traes la muestra de tu cerveza.
Análisis
Realizamos las pruebas técnicas en nuestro laboratorio.
Reporte
Recibes un reporte completo con resultados e interpretación.
Asesoría
Si hay problemas, te asesoramos cómo corregirlos.
Preguntas frecuentes
Solicita tus análisis
Cuéntanos qué necesitas analizar y te enviaremos la cotización y las instrucciones de muestreo.
¿Quieres asegurar la calidad de tu próximo lote?
No dejes la calidad al azar. Un análisis a tiempo puede salvar tu producción.
